Tagarchief: eend

Frietje stoof

Geplaatst op oktober 19, 2014 door Kokkerellen

Onze zuiderburen weten wat lekker is, dat wordt vaak gezegd. Bourgondisch koken met Belgisch abdij bier, Belgische kazen, Belgische chocolade, Brussels lof en niet te vergeten de Belgische frieten. Zelfs de Nederlandse snackbars hebben deze frieten in hun assortiment opgenomen. … Lees verder →

Geplaatst in Aardappel, Gevogelte, Wild | Getagged , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Frietje stoof

Italiaanse Bombe

Geplaatst op december 26, 2012 door Kokkerellen

Behalve het hoofdgerecht, reebiefstukjes, waren ook het voorgerecht en nagerecht een succes gisteravond bij het kerstdiner. Het voorgerecht was een groene salade met gerookte eendenborst, cranberrypaté, frambozen en enkele eetlepels bosvruchten-balsamico dressing.  Heel simpel met grotendeels kant en klare producten, … Lees verder →

Geplaatst in Dessert, Vlees, Wild | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Italiaanse Bombe

Wie wat bewaart die heeft wat

Geplaatst op december 17, 2011 door Kokkerellen

Van de week ben ik even mijn voorraadkelder in gedoken op zoek naar de wildpan. Misschien heb ik deze de feestdagen nodig, dan zet ik hem vast klaar. Het is een mooie ovale braadpan, waarvan ook de deksel als braadschaal … Lees verder →

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Geplaatst in Wild | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Wie wat bewaart die heeft wat
image_print