Recept voor luchtige spijsvulling à la Holtkamp:
- 50 gr zachte roomboter
- 200 gr amandelspijs (Baukje of zelfgemaakt)
- 1 ei
- 20 gr bloem
Klop de zachte boter met de amandelspijs in een ekuekmachine tot er geen klontjes meer in zitten. Klop het ei erdoor en tot slot de bloem.
