Een echte bal.

Zoals ik al eens eerder heb verteld: ik houd van eenvoudig en eerlijk eten. Zo heb ik vandaag op verzoek van Reinier weer eens een echte ‘bal gehakt’ gemaakt. Niet dat ik dat zelden doe, maar de bal die Reinier bedoelt is eenvoudig maar toch ook weer een beetje speciaal. En hierbij denk ik dan even aan mijn schoonmoeder Reina: een bal gehakt met rozijnen en een plakje gesmolten kaas, gewoon een echte bal! Eigenlijk zo simpel, maar zo lekker. Vanavond ging de bal gepaard met kleine spruitjes en romige aardappelpuree. Weer een prima begin van de week. Alleen één ding is jammer: er is geen bal overgebleven voor morgen op brood.