Woensdag, gisteren, was het dan zover: we mochten onze kleine kitten ophalen. De kat van een nichtje heeft op zaterdag 26 februari een nestje van drie geworpen. Toen ik het hoorde heb ik er meteen eentje ‘geclaimd’. Pas na ruim 8 weken mogen ze de moeder verlaten. Toen ik destijds de foto’s op facebook zag vonden we de kleine meteen iets van Yoda hebben, Master Yoda wel te verstaan uit de film Star Wars. Niet omdat ze zo lelijk zou zijn (tegendeel!) maar vanwege de streepjes, bovendien heeft ze een mooie letter M op haar voorhoofd. Ik was meteen verkocht. Nu na een nachtje slapen heeft ze haar plekje (de gang en de garderobe) al aardig ontdekt. Alleen voor Frodo is het erg wennen.
Master Yoda Yoda 3 weken Yoda 8,5 week bij Niki…….. en bij ons
Omdat we gisteravond maar weinig tijd hadden om te eten en ik bovendien de hele dag gewerkt had, besloot ik Groene Pesto Pasta te maken. Mijn oudste zoon heeft mij van de week nog om het recept gevraagd. Het makkelijkste pastagerecht dat ik kan bedenken. Meestal heb ik alle ingrediënten wel in huis want standaard ligt er in mijn koelkast een courgette en in de vriezer verse doperwtjes. Ter variatie gebruik ik soms een rode paprika, of zoals nu voeg ik wat spekblokjes toe maar reepjes ham kan ook. Vegetarisch is het ook een recept om van te smullen, als koude salade helemaal top. De pesto mag natuurlijk niet ontbreken! Kortom: een makkelijk recept waar je alle kanten mee uit kunt.
