Categoriearchief: Vlees

Het beste van Sicilië

Geplaatst op september 11, 2011 door Kokkerellen

Nog maar net terug van vakantie en ik sta al weer in de keuken. Maar met liefde, want mijn hoofd loopt over van heerlijke ideeën voor gerechten, opgedaan in Sicilië. We hebben traditionele gerechten gegeten zoals, caponata, pasta alla Norma maar ook onbekende … Lees verder →

Geplaatst in Gevogelte, Van over de grens, Vlees | Reacties uitgeschakeld voor Het beste van Sicilië

Hondsdagen

Geplaatst op augustus 25, 2011 door Kokkerellen

De warmste periode van de zomer wordt ook wel aangeduid met ‘hondsdagen’, grofweg van 20 juli tot 20 augustus. In deze tijd komt het astronomische sterrenbeeld ‘de grote hond’ gelijk op met de zon, vandaar de relatie met hondsdagen. Je groenteboer … Lees verder →

Geplaatst in Fruit, Salade, Vlees | 1 reactie

Broeierig warm

Geplaatst op augustus 23, 2011 door Kokkerellen

Vandaag zo’n typisch Hollandse zomerdag: vanochtend 16 graden, de hele dag donker met rond het middaguur enorme onweersbuien. Daarna klaarde het weer op en steeg de temperatuur tot zeker 27 graden, en broeierig warm. Vroeger thuis noemde mijn moeder dat … Lees verder →

Geplaatst in Spicy, Van over de grens, Vlees | 2 reacties

Bloemkooldag nouveau

Geplaatst op augustus 16, 2011 door Kokkerellen

Maandag wasdag, dinsdag bloemkooldag, woensdag gehaktdag, donderdag visdag… En zo waren er vroeger nog veel meer vaste rituelen voor de huisvrouw. Maar je zal ze de kost moeten geven, de gezinnen die tegenwoordig nog steeds elke week hetzelfde eetpatroon hebben. … Lees verder →

Geplaatst in Groenten, Spicy, Vlees | 1 reactie

Zomerse goulash

Geplaatst op augustus 14, 2011 door Kokkerellen

Bij mijn ouders thuis mocht ik vroeger altijd kiezen wat ik met mijn verjaardag wilde eten. En altijd was dat hetzelfde: shaslicks met rijst en doperwtjes. Omdat wij met met mijn verjaardag in augustus meestal bij de caravan in Breukeleveen … Lees verder →

Geplaatst in Gevogelte, Montignac, Spicy, Van over de grens, Vlees | Reacties uitgeschakeld voor Zomerse goulash

Spaanse rijstschotel

Geplaatst op augustus 6, 2011 door Kokkerellen

De Italianen maken Risotto, de Spanjaarden eten Paella. Beide recepten worden gemaakt van een volle ronde rijst die veel vocht op kan nemen. Paella komt oorspronkelijk uit Valencia en het eten ervan is een sociale gebeurtenis. Met deze beroemde rijstschotel viert men naam- … Lees verder →

Geplaatst in Rijst, Van over de grens, Vis, Vlees | Reacties uitgeschakeld voor Spaanse rijstschotel

Doordeweeks

Geplaatst op juli 9, 2011 door Kokkerellen

Waarom alleen maar lekker en apart koken in het weekend? Doordeweeks vind ik koken met plezier en aandacht ook een must. Ik moet toegeven dat ik niet altijd tijd en zin heb, bovendien zijn niet elke avond alle gezinsleden op … Lees verder →

Geplaatst in Spicy, Vlees | 2 reacties

Geslaagde surprise

Geplaatst op juni 12, 2011 door Kokkerellen

Op Pinkstermorgen heerlijk buiten gebruncht; het was een beetje te laat voor ontbijt. We lagen allemaal wat langer op bed. Mijn man vanwege een jetlag, ik vanwege een feestje gisteravond, de oudste twee waren laat uit geweest en de jongste zoon is … Lees verder →

Geplaatst in BBQ, Vlees | Reacties uitgeschakeld voor Geslaagde surprise

Pas gemaaid gras

Geplaatst op mei 26, 2011 door Kokkerellen

Soms krijg je een associatie als je iets ruikt. Zo reed ik vanochtend langs een plantsoen waar de plansoenendienst aan het maaien was. Ik zag nog net hoe een veld van madelieven onder de maaier verdween. De heerlijke lucht van … Lees verder →

Geplaatst in Groenten, Vega, Vlees | 1 reactie

Uit eten

Geplaatst op mei 22, 2011 door Kokkerellen

We zijn in de afgelopen week alweer twee keer uit eten geweest. We hadden een afspraak met vrienden, dachten we, op vrijdag 13 mei bij restaurant Wakker in Eemnes, het voormalige stadhuis nu een restaurant met live jazzmuziek. Helaas bleek er met … Lees verder →

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Geplaatst in Restaurants, Vlees | Reacties uitgeschakeld voor Uit eten
image_print