Categoriearchief: Brunch

Feestelijke kater

Geplaatst op maart 26, 2016 door Kokkerellen

Bij het woord ‘kater’ denk ik niet meteen aan een brood. En een Duivekater heeft niets te maken met duiven of een kater (kat of lichamelijke toestand na een avondje doordrinken…) maar alles met brood. Een feestelijk brood, wel te … Lees verder →

Geplaatst in Brood, Brunch, Gebak, Ontbijt | Getagged , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Feestelijke kater

Bloemkooltaart

Geplaatst op mei 6, 2015 door Kokkerellen

Wie in het bezit is van een kookboek van Ottolenghi of een klein beetje zijn kookkunsten volgt, zal de onderstaande foto meteen herkennen: zijn onmiskenbare bloemkooltaart. Echt een beauty om te zien, en de smaak is goddelijk. Niet iets wat … Lees verder →

Geplaatst in Brunch, Groenten, Hapjes, Kaas, Vega | Getagged , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Bloemkooltaart

Wintertaart

Geplaatst op maart 13, 2015 door Kokkerellen

Metereologisch gezien is het al 13 dagen lente. En ik moet toegeven, het zonnetje doet haar best. Toch is de wind nog guur, waarmee de gevoelstemperatuur niet boven de 5 graden uitkomt. Met dit weerbeeld in mijn achterhoofd en het … Lees verder →

Geplaatst in Aardappel, Brunch, Eieren, Kaas, Vega | Getagged , , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Wintertaart

Broodwiel

Geplaatst op januari 11, 2015 door Kokkerellen

In het weekend mag ik graag iets lekkers voor bij de borrel maken. Bovendien eten wij op zaterdag regelmatig een kopje soep, dus met een karrewiel zou ik helemaal goed zitten, dat past zowel bij wijn als bij soep. Een … Lees verder →

Geplaatst in Brood, Brunch, Hapjes, Kaas, Vega | Getagged , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Broodwiel

Krokant hapje

Geplaatst op december 30, 2014 door Kokkerellen

Oudjaarsavond is bij ons meestal een traditie, wat eten en drinken betreft: in iedere geval sushi met champagne. En hoewel onze jongens al volwassen zijn, als ze met oudjaar thuis zijn vinden ze het erg lekker om verstopte cocktailworstjes in … Lees verder →

Geplaatst in Brunch, Hapjes, Kaas, Vis, Vlees | Getagged , , , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Krokant hapje

Voedzame Muffins

Geplaatst op januari 15, 2014 door Kokkerellen

De maand januari is voor veel mensen de start van goede voornemens, met name als het gaat om voeding. Als alle oliebollen het huis uit zijn, is het tijd om de dieetadviezen te bekijken die in de media vermeld worden. … Lees verder →

Geplaatst in Brunch, Dieet, Gebak, Montignac, Vega | Getagged , , , , , | 2 reacties

Broodje kalfsburger

Geplaatst op juli 7, 2012 door Kokkerellen

Doorgaans wordt een hamburger bereid van rundvlees, en komt van oorsprong uit Hamburg. Het waren juist de Duitse emigranten die deze burger op een broodje introduceerden in Amerika. Helaas heeft de hamburger een negatieve bijsmaak gekregen door de fastfoodketens uit … Lees verder →

Geplaatst in Brood, Brunch, Vlees | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Broodje kalfsburger

Paascake

Geplaatst op april 7, 2012 door Kokkerellen

De hele dag klinkt in huis de muziek van de Matthäus Passion. Niet door iedereen even gewaardeerd, maar het brengt je wel al in de sfeer van Pasen. Gisteren de meeste boodschappen gedaan, vandaag nog vers brood gehaald. Voor eerste Paasdag staat een … Lees verder →

Geplaatst in Brunch, Eieren, Gebak | Getagged , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Paascake

Makkelijke quiche

Geplaatst op februari 16, 2012 door Kokkerellen

Een hartige taart is ideaal als lunch, snack of avondmaal. Voor mijn echtgenoots verjaardag heb ik een makkelijke variant gemaakt op de aloude Quiche Lorraine. Hoewel iedereen denkt dat deze quiche zijn oorsprong kent in Frankrijk, komt het woord “quiche” … Lees verder →

Geplaatst in Brunch, Eieren, Hapjes | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Makkelijke quiche

Milanees Kerstbrood

Geplaatst op december 19, 2011 door Kokkerellen

Je hebt ze vast wel eens in de winkel gezien: die grote hoge dozen, Panettone. Een traditioneel Italiaanse Kerstbrood dat van oorsprong uit Milaan komt. Het verhaal gaat dat lang geleden een dag voor kerstmis aan het hof van een … Lees verder →

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Geplaatst in Brood, Brunch, Van over de grens | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Milanees Kerstbrood
image_print