Auteursarchief: Kokkerellen

Zilver poetsen

Geplaatst op december 23, 2011 door Kokkerellen

Mijn zilveren bestek ziet er niet uit! En dat met nog maar twee dagen tot de kerst te gaan. Een ramp, want ik vind zilver poetsen een vreselijke klus en mijn moeder (die het graag doet) is op vakantie. Wat … Lees verder →

Geplaatst in Diversen | Reacties uitgeschakeld voor Zilver poetsen

Proefdraaien voor Kerst

Geplaatst op december 20, 2011 door Kokkerellen

Afgelopen zondag kon ik mooi proefdraaien voor de Kerst. Mijn moeder gaat de feestdagen naar mijn zus in Duitsland en daarom had ik haar uitgenodigd om bij ons ook alvast een beetje kerst te vieren. Het huis is inmiddels opgesierd … Lees verder →

Geplaatst in Dessert, Gevogelte, Groenten, Wild | Getagged , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Proefdraaien voor Kerst

Milanees Kerstbrood

Geplaatst op december 19, 2011 door Kokkerellen

Je hebt ze vast wel eens in de winkel gezien: die grote hoge dozen, Panettone. Een traditioneel Italiaanse Kerstbrood dat van oorsprong uit Milaan komt. Het verhaal gaat dat lang geleden een dag voor kerstmis aan het hof van een … Lees verder →

Geplaatst in Brood, Brunch, Van over de grens | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Milanees Kerstbrood

Wie wat bewaart die heeft wat

Geplaatst op december 17, 2011 door Kokkerellen

Van de week ben ik even mijn voorraadkelder in gedoken op zoek naar de wildpan. Misschien heb ik deze de feestdagen nodig, dan zet ik hem vast klaar. Het is een mooie ovale braadpan, waarvan ook de deksel als braadschaal … Lees verder →

Geplaatst in Wild | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Wie wat bewaart die heeft wat

Wat eten we met de Kerst?

Geplaatst op december 14, 2011 door Kokkerellen

Eén van de meest gestelde vragen in de maand december is: wat eten we met de Kerst? En misschien nog wel belangrijker: bij wie en met wie?      Wat is december toch een heerlijke maand! De winkels puilen uit van … Lees verder →

Geplaatst in Diversen | Getagged | 3 reacties

Bisschopswijn

Geplaatst op december 6, 2011 door Kokkerellen

Op 6 december mag je het nog ‘Bisschopswijn‘ noemen; vanaf morgen heet een glas warme wijn ‘Glühwein‘. Het enige verschil: de bisschop houdt van sinaasappel en in de glühwein gaat een citroen. Tegenwoordig kun je het hele jaar door kant en … Lees verder →

Geplaatst in Drankjes, Van over de grens | Getagged , | 1 reactie

Zie ginds komt….

Geplaatst op december 2, 2011 door Kokkerellen

Aan de vooravond (nog een paar nachtjes slapen) van ‘Sinterklaas’ ben ik dan toch overstag gegaan: deze week zijn de eerste pepernoten in huize Van Houten gegeten. Hoewel het snoepgoed, zoals kruidnoten en marsepein, in de supermarkten al vanaf september in de … Lees verder →

Geplaatst in Diversen, Gebak | Getagged , | 1 reactie

Snelle Bami

Geplaatst op november 29, 2011 door Kokkerellen

Je kent het wel: drukke werkdag, laat thuis, niet alle gezinsleden eten tegelijk thuis vanwege sport of andere activiteiten en wat zullen we überhaupt eten? Gek genoeg houd ik wel altijd rekening met dat soort dagen. In het weekend doe … Lees verder →

Geplaatst in Groenten, Pasta & Noedels, Soep, Van over de grens, Vlees | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Snelle Bami

Variatie op een thema

Geplaatst op november 26, 2011 door Kokkerellen

Al vaker heb ik over eigengemaakte pesto gesproken maar het recept staat niet op het blog. Op verzoek daarom bij deze. Pesto komt oorspronkelijk uit Italië en wordt ook wel ‘Pesto alla Genovese’ genoemd, wat de plaatsaanduiding is waar Pesto … Lees verder →

Geplaatst in Diversen, Groenten, Uncategorized, Van over de grens | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Variatie op een thema

Koud weer: pittig eten

Geplaatst op november 21, 2011 door Kokkerellen

Bij koud winterweer krijg ik al snel zin in Hollandse huts- en stamppotten maar een pittig Indisch of Chinees gerecht geeft ook de nodige ‘warmte’. Voor de verandering staat er daarom vanavond een pittige Ajam Pangang op tafel. Weliswaar niet met kip … Lees verder →

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Geplaatst in Gevogelte, Spicy, Van over de grens | Getagged , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Koud weer: pittig eten
image_print